Menu Keraton Jogja di Restoran Bale Raos
Rupanya pelestarian budaya keraton Yogyakarta mengakar hingga sajian kuliner para raja Mataram yang kini diabadikan dalam sebuah restoran klasik khas Keraton Jogja, yaitu Restoran Bale Raos. Masyarakat Jogja, bahkan wisatawan dari mancanegara dapat mencicipi selera masakan kesukaan Sri Sultan Hamengku Buwono VII hingga Sultan Hamengku Buwono X. Meskipun racikan resep masakan dari rempah-rempah tradisional dan sejak zaman dahulu, nyatanya menu tersebut masih eksis dan diminati hingga zaman ini.
Restoran Bale Raos sendiri berlokasi di komplek Kraton Yogyakarta, dalam naungan sebuah bangunan arsitektur Joglo asli Jawa, serta atmosphere lingkungan kraton yang kental seolah-olah anda sedang dijamu oleh pihak kerajaan Mataram. Restoran buka dari pukul 09.30 – 21.30 WIB, kecuali hari senin buka hingga pukul 15.00 WIB. Tersedia 80 kursi bagi tamu, bahkan muat hingga 200 kursi untuk outdoor dan indoor party. Juru masak pilihan dan terlatih menyuguhkan hidangan bercitarasa tinggi, cocok untuk jamuan acara keluarga, private party, gathering, formal dan non-formal, terlebih lagi diiringi alunan gamelan dan tarian klasik.
Menu yang tersedia di rastoran Bale Raos, yaitu : Bebek Suwir Suwir (Menu khusus kraton Yogyakarta, terbuat dari irisan daging bebek yang disajikan dengan irisan nanas goreng dan saus kedondong parut), Urip Urip Gulung (Ikan lele fillet digulung lalu dipanggang disajikan dengan saus mangut), Soup Timlo, Beer Jawa (Minuman asli Kraton Jogja terbuat dari berbagai ramuan seperti jahe, kayu secang, cengkeh, jeruk nipis), Semur Piyik (Hidangan unik terbuiat dari olahan burung dara), Kambing Pnggang, bebek ungkep Goreng, dll. Harganya pun relatif murah untuk lingkup kuliner jogja , yaitu berkisar Rp15.000 – Rp35.000 untuk makanan, dan Rp5.000 – Rp11.000 untuk minuman. Untuk Reservasi dapat anda hubungi alamat restoran bale raos di Jl. Magangan Kulon 1, Yogyakarta 55131, telepon : (0274) 415 550
loading...
PROFIL JOGJAWAE Jogjawae.com adalah blog wisata Yogyakarta yang menyajikan berbagai macam info event dan berita daerah terbaru, serta panduan bagi wisatawan untuk mencari Penginapan / hotel, objek wisata, kuliner, transportasi, souvenir & oleh-oleh.
